Dans le cadre de sa pédagogie axée sur la professionnalisation, l’ITHT Fès-Atlas accorde une place essentielle aux séances pratiques.
Ces ateliers permettent aux étudiants de mettre en application les connaissances acquises en cours théoriques dans des conditions proches de la réalité professionnelle.
Encadrés par des formateurs expérimentés, les apprenants s’exercent dans les différents laboratoires de cuisine, de service, de réception et de gestion hôtelière.
Ces séances constituent une étape clé dans la formation, favorisant l’autonomie, la rigueur et le développement des compétences techniques indispensables aux métiers de l’hôtellerie et du tourisme.
